تنتج مطاحن الندى حوالى 11 نوع من الدقيق، دقيق القمح استخلاص 72% وبنسب جلوتين مختلفة تناسب صناعات وتطبيقات عدة كالخبز الأبيض والمخبوزات والمعجنات والبسكوت والمكرونة والجاتوهات، وكذلك الدقيق الأسمر، والسميد والنخالة الناعمة والنخالة الخشنة وجنين القمح، بمواصفات خاصة حسب طلب العميل